蘘荷，作为兼具食药价值的姜科植物，广泛种植于江苏省如皋市下原镇，在2020年被授予国家“农产品地理标志”。其药用价值高，《本草纲目》记载其具有祛痛助眠、活血调经等功效，被誉为“亚洲人参”。然而，受到季节性与保鲜技术的限制，蘘荷目前仅作为地方特色食材食用，药用价值未充分发挥，市场覆盖范围有限。
如何深挖蘘荷的药用潜力，助其突破鲜食局限，走向更广阔的市场？今年暑期，华东理工大学药学院“荷塘越色”社会实践团队赴江苏如皋，通过田间调研、政企对接与专业赋能等方式，探索蘘荷产业升级路径，助力药食同源中草药价值提升。
团队在调研中发现，下原蘘荷种植面积约3000亩，已形成“公司+经纪人+基地+农户”的成熟运营模式。但蘘荷的采摘期仅在每年7月至9月，冷藏保鲜至多20天，导致其主要作为鲜食蔬菜消费，药用价值难以有效转化，产品附加值较低，销售市场局限于江苏省内。基于此，团队撰写了《下原镇蘘荷产业发展现状调研报告》，精准分析产业瓶颈，为探寻蘘荷转型升级路径奠定基础。
为借鉴当地其他药食同源中草药的发展经验，团队走访了玉坤家庭农场、万富社区百合基地及东陈万富艾制品加工点等种植与加工基地，调研百合、艾草等中草药的发展模式。例如，万富社区通过线上线下联动的“鲜花认领”活动提升百合产业知名度，并以农旅融合模式打造特色“赏花经济”，成功构建“百合IP”。东陈万富村则通过精深加工，将艾草制成艾条、枕头、床垫等产品，实现产业增值，并配套开设艾草研学体验馆，实现药用价值的充分挖掘与农产品的高效转化。这些案例为蘘荷产业破局提供了实践参考。
在前期调研中，团队还关注到蘘荷作为姜科植物，富含挥发油，在精油开发领域具有显著潜力，可以适用于芳香疗法中。基于此，团队提出以开发蘘荷精油为核心、构建“蘘荷IP”为主体的产业升级路径。
为深入了解芳香疗法，探究蘘荷转型方案的可行性，团队特邀国家一级调香师王健玢开展专业培训，系统学习芳香疗法的原理、应用价值与调香技艺，并掌握了多种基础按摩手法。随后，团队在如皋申丞护理院启动中式芳疗试点，与护理院护士协作，使用精油为老人提供经络按摩，其即时舒缓效果赢得老人舒适体验反馈与院方的认可。这次成功的试点为团队未来铺开芳疗应用场景奠定了基础。
为深化实践成果并探索长效合作，“华东理工大学药学院大学生社会实践基地”在如皋长寿未来农业园正式揭牌。团队将与园区共建基地，聚焦蘘荷精深加工与产品开发，协同探索保健食品与大健康产业前沿。
据悉，目前团队已在实验室初步提取出蘘荷精油，并推进中式芳疗课程设计。后续团队将重点推进精油配伍调试、课程完善及市场推广，加速产业模式落地。
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